Na aflevering 2 wilde het gouden duo toch weer wat dichter bij huis gaan filmen en na wat lobby'en binnen hun Brouwers gilde kwamen ze terecht bij de super enthousiaste brouwer Chris en zijn brouwmaat Marcel. Deze had zelf zijn brouwerij vanaf de grond op opgebouwd en daarna een complete HERM uit de USA gekocht (deze was door iemand anders geimporteerd, maar wilde er vanaf). Bij deze aflevering hadden ze bedacht om eens wat meer achtergrond van de brouwer in beeld te brengen aangezien ze alweer bij een Herms brouwer terecht kwamen.

Dat was bij deze brouwer geen enkel probleem want hoewel hij gewoon amateurbrouwer is doet hij zich voor alsof het een klein proffesionele brouwerij is inclusief de nodige merchandising. Dit alles leverde weer een geweldige aflevering op. Deze aflevering is opgenomen in oktober/november 2009. Bekijk hieronder de 3e aflevering.