Algemeen

De ontwikkelingen op het gebied van bierbrouwen voor amateurs houden niet op. Na de UT-100 & UT -200 is de STC-1000 (of TC-10) momenteel erg populair bij de Hobbybrouwers. Dit is een apparaatje welke je online kunt bestellen via Ebay (komt vanuit China). Nadat je deze hebt aangesloten op 2 stopcontacten kun je een gewenste temperatuur instellen waarna je de gistkast kunt verwarmen en koelen. Het apparaatje kost ongeveer €15,-

Technische eigenschappen STC-1000

• Temperatuur meetbereik : -50°C tot 99°C met een resolutie van 0,1°C
• Nauwkeurigheid : ±1°C in het bereik van -50°C tot 70°C
• Voeding : 220V AC (Wisselstroom) 50Hz/60Hz
• Verbruik : < 3Wh
• Sensor type : NTC sensor (1PC)
• Relais contact vermogen : Koelen& verwarmen --> 10A/250V AC
• Omgevings temperatuur : 0°C - 60°C
• Opslag temperatuur : -30°C - 75°C
• Relatieve vochtigheid : 20 - 85% (Geen condensatie)

Produkt afmetingen

• Voorkant : 75 mm breed x 34,5 mm hoog
• totale product : 75 mm breed x 34,5 mm hoog x 85 mm diep
• Inbouw maat : 71 mm breed x 29 mm hoog
• Lengte sensor : 2 meter (inclusief de voeler)

Wat heb je nodig

Indien je zo'n STC-1000 hebt gekocht heb je het volgende (minimaal) nodig om het geheel werkend te krijgen (Verkrijgbaar bij de bouwmarkt) :

• Installatiedraad ± 1,5mm2
• Lasklemmen (met 4 of 5 ingangen)
• 2 stopcontacten geaard
• en stroomdraad (geaard, met 3 binnendraden dus) met stekker
• Een ombouw kastje/doosje waar je het geheel in kunt bouwen

Hoe sluit je het aan ?

Hieronder een overzicht hoe je e.e.a elektrisch moet aansluiten :

Ter verduidelijking voor onwetende :

• Bruine draad : Fase (= stroom aanvoer)
• Blauwe draad : Nul (= voert de stroom af)
• Geel/groen draad : Aarde
• "Zwart" : Schakeldraad (bv van schakelaar naar lichtpunt). Is dus eigenlijk ook stroomtoevoer, dus fase draad

Alternatieve kleuren v/d binnen draden

Het kan zijn dat je in een stroomdraad een ander kleurschema tegenkomt (oude draad, of uit ander land o.i.d.). Dan wordt het lastig werken met bovenstaande kleuren, en moet je eerst uitzoeken welke kleurdraad welke functie heeft. Hier alvast enkele bekende alternatieven.
Alternatief 1 : Groen, rood, grijs( ,zwart)

• Groen : Fase (Tegenwoordig bruin)
• Rood : Nul (Tegenwoordig Blauw)
• Grijs : Aarde (Tegenwoordig groen/geel)
• "Zwart" : Schakeldraad (bv van schakelaar naar lichtpunt)

 

Alternatief 2 : Zwart,wit, Groen

• Zwart : Fase (Tegenwoordig bruin)
• Wit : Nul (Tegenwoordig Blauw)
• Groen : Aarde (Tegenwoordig groen/geel)

Indien je het geheel dan mooi ingebouwd hebt in een kastje of andere mooie ombouw kan het er zo ongeveer uitzien :

Instellen van de STC-1000

Als je de [S] knop 3 seconden ingedrukt houd kom je in het menu om de STC-1000 te configureren. Je krijgt nu F1 in je scherm te zien. Met de "up" en "down" toetsjes kun je naar de Functies/menu F1,F2,F3,F4 gaan. Door nu nogmaals op de [S] knop te drukken kun je de ingestelde waarde van de functie zien. Deze waarde kun je dan wijzigen door de [S] knop ingedrukt te houden en in te stellen met de "up" of "down" toets. Na alles ingesteld te hebben druk je op de aan/uit toets om de instellingen te bewaren en het menu te verlaten. De functies betekenen het volgende :

• F1 : Dit is de ingestelde temperatuur welke je wilt voor het gistende bier.
• F2 : Dit is de marge waar binnen gekoeld of verwarmt dient te worden. Deze staat standaard op 0,5°C. Dus indien F1 is ingesteld op 19°C wordt er gekoeld wanneer de sensor 19,5°C meet en wordt er verwarmt wanneer de sensor 18,5°C meet.
• F3 : Dit is de tijd in minuten dat de koeling niet werkt terwijl dit wel zou moeten. Dit is ter bescherming van de compressor van de koelkast. Als het ledje cool knippert dan wil dat zeggen dat de koelkast wel zou moeten werken maar in verband met de instelling bij F3 tijdelijk geen stroom krijgt.
• F4 : is de temperatuur waarbij je de sensor kalibreert.

Discussie

Op het Hobbybrouwen forum kun je discusieren over dit apparaat : Forum discussie